Flan de vários sabores..., Nestlè

Flan de Uva

Ingredientes

1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12g) 

1 envelope de Refresco em pó LA FRUTTA Uva

1 lata de Leite MOÇA® Tradicional

2 xícaras (chá) de leite 

Modo de Preparo 

Em uma tigela, junte à gelatina 5 colheres (sopa) de água fria e leve ao fogo, em banho-maria, para dissolver. Em um liquidificador, bata o Leite MOÇA com o Refresco, o leite e a gelatina dissolvida. Despeje em uma forma com furo central (19cm de diâmetro) molhada e leve à geladeira até firmar. Desenforme e sirva.

Sobre a receita

Rendimento: 10 porções 

Tempo de Preparo: 10 min. 

Tempo Total de Preparo: 250 min. 

Nível de Dificuldade: Fácil 

Custo:$ - Baixo 

Flan de chocolate

Ingredientes

1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12g) 

2 xícaras (chá) de leite morno 

1 lata de Leite MOÇA® Tradicional

1 xícara (chá) de Chocolate em Pó DOIS FRADES®

Modo de Preparo 

Dissolva a gelatina em cinco colheres (sopa) de água fria e leve ao microondas por 20 segundos, na potência alta. Bata no liquidificador o leite com o LEITE MOÇA®, o Chocolate em Pó DOIS FRADES® e a gelatina dissolvida. Coloque em taças e leve para gelar por cerca de 2 horas.

Sobre a receita

Rendimento: 10 porções 

Tempo de Preparo: 20 min. 

Tempo Total de Preparo: 140 min. 

Nível de Dificuldade: Fácil 

Custo:$$ - Baixo 

Gelado de Papaia

Ingredientes

4 mamões papaia picados 

1 xícara (chá) de açúcar 

1 lata de Creme de Leite NESTLÉ®

1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12g) 

Modo de Preparo

Em uma panela misture o mamão, o açúcar e meia xícara (chá) de água e leve ao fogo para cozinhar até que a fruta esteja transparente (cerca de 15 minutos). Reserve. Junte à gelatina 5 colheres (sopa) de água e leve ao fogo, em banho-maria, para derreter. Bata no liquidificador a gelatina, o Creme de Leite NESTLÉ® e o mamão reservado até formar um creme homogêneo. Despeje em uma forma de furo central (19 cm de diâmetro) untada com óleo e leve para gelar por, no mínimo, 4 horas. Desenforme e sirva a seguir.

 Dica: 

- Se desejar substitua o mamão papaia por 1 quilo de mamão formosa.

Mamão

Nativo da América Central, o mamão provavelmente surgiu da fusão espontânea de outras espécies da região. Já apreciado pelos índios da América Latina, a fruta encantou os colonizadores europeus que aqui chegaram. Foi chamado de “fruta dos anjos”, por Cristóvão Colombo.

Sobre a receita

Rendimento: 8 porções 

Tempo de Preparo: 35 min. 

Tempo Total de Preparo: 275 min. 

Nível de Dificuldade: Fácil 

Custo:$ - Baixo 

Flan de Maracujá

Ingredientes

1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12g) 

6 maracujás 

1 lata de Creme de Leite NESTLÉ®

1 lata de Leite MOÇA® Tradicional

Modo de Preparo 

Em uma tigela, dissolva a gelatina em cinco colheres (de sopa) de água, em banho-maria. Reserve. Bata no liquidificador, a polpa dos maracujás com uma xícara (chá) de água. Passe o suco por uma peneira e retorne o suco ao liquidificador. Junte o Creme de Leite NESTLÉ®, o LEITE MOÇA® e a gelatina e bata até ficar homogêneo. Coloque em forma com furo central (19cm de diâmetro) molhada ou levemente untada com óleo e leve à geladeira por cerca de 4 horas. Desenforme e decore. Sirva a seguir.

Maracujás

Na língua tupi, maracujá significa “comida de cuia” — é a forma que a casca fica, cortada ao meio, servindo de “prato”, ou cuia, para os índios que apreciavam a fruta nativa do América do Sul.

 Dica: 

- O maracujá é uma fruta tropical muito apreciada para o preparo de sucos, sobremesas e até mesmo receitas salgadas. É popularmente conhecido por ter efeito calmante.

Sobre a receita

Rendimento: 16 porções 

Tempo de Preparo: 15 min. 

Tempo Total de Preparo: 255 min. 

Nível de Dificuldade: Fácil 

Custo:$ - Baixo 

Flan Cappuccino

Ingredientes

1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12g) 

1 lata de Leite MOÇA® Tradicional

1 lata de Creme de Leite NESTLÉ®

3 colheres (chá) de NESCAFÉ® Tradição

Modo de Preparo 

Junte à gelatina cinco colheres (sopa) de água fria e leve ao fogo, em banho-maria, para dissolver. Bata no liquidificador o LEITE MOÇA® com o Creme de Leite NESTLÉ®, o NESCAFÉ® e a gelatina dissolvida. Despeje em taças e leve à geladeira por cerca de 4 horas. Decore a gosto e sirva. 

Dica: 

- Se desejar, acrescente 3 colheres (sopa) de licor de cacau ao flan.

Sobre a receita

Rendimento: 8 porções 

Tempo de Preparo: 15 min. 

Tempo Total de Preparo: 260 min. 

Nível de Dificuldade: Fácil 

Custo:$ - Baixo 

Flan Moça

Ingredientes

1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12g) 

1 lata de Leite MOÇA® Tradicional

1 lata de Creme de Leite NESTLÉ®

1 a mesma medida (da lata) de leite 

1 lata de pêssego em calda 

Modo de Preparo 

Junte à gelatina cinco colheres (sopa) de água e leve ao fogo, em banho-maria, para derreter. Coloque no liquidificador, junte o LEITE MOÇA®, o Creme de Leite NESTLÉ® e o leite e bata. Coloque em fôrma de furo central (19 cm de diâmetro) molhada e leve para gelar até endurecer. Abra a lata de pêssegos e pique duas metades. Reserve. Bata o restante dos pêssegos no liquidificador com meia xícara (chá) da calda. Misture os pêssegos reservados e sirva sobre o flan desenformado.

Pêssegos

O nome do pêssego vem da palavra latina “pérsica”. Ele foi dado à fruta pelos antigos gregos e romanos, já que eles acreditavam ser uma planta vinda da Pérsia.

Rendimento: 8 porções 

Tempo de Preparo: 15 min. 

Tempo Total de Preparo: 255 min. 

Nível de Dificuldade: Fácil 

Custo:$ - Baixo 

Flan de Coco

Ingredientes

1 envelope de gelatina em pó sem sabor 

1 lata de Creme de Leite NESTLÉ®

1 lata de Leite MOÇA® Tradicional

1 vidro de leite de coco 

Modo de Preparo 

Junte à gelatina 5 colheres (sopa) de água fria e leve ao fogo, em banho-maria, para dissolver. Bata no liquidificador o Creme de Leite NESTLÉ® com o LEITE MOÇA®, o leite de coco e a gelatina dissolvida. Despeje em uma fôrma com furo central (19cm de diâmetro) molhada e leve à geladeira até endurecer. 

Coco

O coqueiro é uma das árvores mais completas que existem. Dela se utilizam os frutos, fibra têxtil e químicos, entre outros itens. Mas vamos nos restringir aqui ao coco que, por si só, já tem bastante utilidade: dele se extrai a água, a polpa (e seu leite), a casca (para a fabricação de fibra, em substituição ao nada ecológico xaxim) e o óleo.

Dica: 

Faça uma calda rápida de morango para acompanhar o Flan de Coco, aferventando duas xícaras (chá) de morango com meia xícara (chá) de açúcar e meia xícara (chá) de água. Deixe esfriar antes de servir.

Morango

Delicado e de sabor marcante, o morango é a principal fruta que dá sabor a geleias e iogurtes no Brasil. In natura, é consumido predominantemente no inverno e na primavera, quando temperaturas mais amenas permitem seu cultivo sem danos.

Sobre a receita

Rendimento: 10 porções 

Tempo de Preparo: 20 min. 

Tempo Total de Preparo: 260 min. 

Nível de Dificuldade: Fácil 

Custo:$ - Baixo 

Flan de Laranja com Calda Silvestre

Ingredientes

1 lata de Leite MOÇA® Tradicional1 medida e meia (da lata) de suco de laranja 

1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12g) 

2 xícaras (chá) de frutas vermelhas congeladas 

meia xícara (chá) de açúcar 

óleo para untar 

Modo de Preparo 

Dissolva a gelatina em cinco colheres (sopa) de água e leve ao fogo, em banho-maria, para derreter. Coloque no liquidificador, junte o suco, o LEITE MOÇA® e bata bem. Despeje em uma fôrma com furo central (19 cm de diâmetro) untada com óleo e leve à geladeira por cerca de 4 horas. Em uma panela coloque as frutas, o açúcar e uma xícara (chá) de água e leve para ferver e apurar. Sirva depois de frio sobre o flan desenformado. 

Dica: 

Substitua as frutas vermelhas por 1 xícara (chá) de geleia de framboesa aquecida com 1 xícara (chá) de água.

Sobre a receita

Rendimento: 8 porções 

Tempo de Preparo: 30 min. 

Tempo Total de Preparo: 270 min. 

Nível de Dificuldade: Fácil 

Custo:$ - Baixo

Maracujá,o bloqueador natural de gordura.

Benefícios do maracujá

Ela chegou no mercado com a fama de ter o poder de baixar as taxas de açúcar no sangue, o que é ótimo para quem tem diabetes. Mas, aos poucos, a farinha feita com a casca do maracujá também se revelou um excelente bloqueador de gordura. Ou seja, impede que o organismo absorva parte desse nutriente presente nos alimentos. Daí faz você perder peso.

A substância responsável pelo poder emagrecedor é a pectina, encontrada em grande quantidade na parte branca da casca da fruta. A farinha não fica atrás: tem 20% dessa fibra, segundo estudo feito pelo químico e pesquisador Armando Sabaa Srur, da Faculdade de Nutrição da Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ). “No estômago, a pectina se transforma numa espécie de gel não digerível, provocando sensação de saciedade”, explica a médica e nutróloga Daniela Hueb. Com isso, você se sente bem alimentada com uma porção menor de comida. A pectina também reduz a velocidade com que o açúcar entra no sangue – quanto mais lento esse processo, mais a fome demora para voltar a dar sinal.

Menos toxinas

Outra boa notícia: a fibra presente na farinha de maracujá promove uma faxina no organismo. Ela ajuda a eliminar as toxinas, que, acumuladas, prejudicam o funcionamento dos órgãos e, com isso, desequilibram o metabolismo – o que faz sua dieta emperrar. Só que para facilitar a ação desintoxicante da pectina, é importante beber mais água, no mínimo 2 litros por dia.

Nutrientes extras

A farinha de maracujá é fonte de várias vitaminas e minerais.

• Niacina (vitamina B3): atua na produção de hormônios, melhora a ansiedade, ajuda no crescimento das crianças e protege as paredes do estômago.

• Ferro: previne anemia e aumenta o pique.

• Cálcio: favorece a contração muscular, fortalece ossos e dentes.

• Fósforo: também deixa os ossos fortes, além de melhorar a memória, a oxigenação das células e a circulação. 

Defeito de Mulher

Quando Deus fez a mulher, já estava nas horas extras de seu sexto dia de trabalho.

Um anjo apareceu e perguntou:

- Senhor, por que gastas tanto tempo com esta criatura?

E o Senhor respondeu:

- Você viu a 'Folha de Especificações' para ela?- Ela deve ser completamente flexível, porém não será de plástico, deve ter mais de 200 partes móveis, todas arredondadas e macias e deve ser capaz de funcionar com uma dieta rígida, ter um colo que possa acomodar quatro crianças ao mesmo tempo, ter um beijo que possa curar desde um joelho raspado até um coração ferido'

O anjo se maravilhou com os requisitos e indagou curioso:

- E este é somente o modelo Standard?

E ponderou:

- Senhor, é muito trabalho para um só dia, espere até amanhã para terminá-la.E o senhor retrucou:

Não. Estou muito perto de terminar e esta criação é a favorita de Meu próprio coração. Ela se cura sozinha, quando está doente; e pode trabalhar 18 horas por dia.

O anjo se aproximou mais e tocou a mulher.

- Porém a fizeste tão suave Senhor!

E Deus disse:

- É suave, porém, a fiz também forte. Não tens ideia do que pode aguentar ou conseguir.- Será capaz de pensar? - perguntou o anjo.

Deus respondeu:

- Não somente será capaz de pensar, mas também de raciocinar e negociar, mesmo que pareça ser desligada ela prestará atenção em tudo o que for importante.

Então, notando algo, o anjo estendeu a mão e tocou a pálpebra da mulher...

- Senhor, parece que este modelo tem um vazamento... Eu Te disse que estavas colocando muitas coisas nela.- Isso não é nenhum vazamento... . 

- É uma lágrima - corrigiu o Senhor.

- Para que serve a lágrima?' - perguntou o anjo.

E Deus disse:

- As lágrimas são sua maneira de expressar seu amor, sua alegria, sua sorte, suas penas, seu desengano, sua solidão, seu sofrimento e seu orgulho.Isto impressionou muito ao anjo.

- És um gênio, Senhor. Pensaste em tudo. A mulher é verdadeiramente maravilhosa.

- Sim, ela é!

- A mulher tem forças que maravilham os homens.

- Aguentam dificuldades, carregam grandes cargas físicas e emocionais, porém, têm amor e sorte.

- Sorriem, quando querem gritar.

- Cantam, quando querem chorar.

- Choram, quando estão felizes e riem, quando estão nervosas.

- Lutam pelo que acreditam.- Enfrentam a injustiça.

- Não aceitam 'não' como resposta, quando elas acreditam que haja uma solução melhor.

- Privam-se, para que sua família possa ter algo.

- Vão ao médico com uma amiga que tem medo de ir sozinha.

- Amam incondicionalmente.

- Choram quando seus filhos não triunfam e se alegram quando suas amizades conseguem prêmios.- São felizes, quando ouvem falar de um nascimento ou casamento.

- Seu coração se despedaça, quando morre uma amiga.

- Sofrem com a perda de um ser querido, mas são ainda mais fortes quando pensam que já não há mais forças.

-Sabem que um beijo e um abraço podem ajudar a curar um coração ferido.

Porém, há um defeito que não consegui corrigir:..

-É que às vezes elas se esquecem o quanto valem!!!!!!

Ganhei um selinho da Núbia!!!!!!!

Em primeiro lugar: Obrigada, minha querida amiga, te adoro muuuuuuuito!!!!!!!!

O Liebster Blog é um prêmio dado aos blogueiros u-and-coming, com menos de 200 seguidores. Liebster, em alemão, significa favorito, querido, amado. Desta forma, receber este selo significa que o seu blog é muito querido pelo blogueiro que lhe presenteou.

E, para participar é simples:

1) Link de volta o blogueiro que o deu

Amiga que me ofereceu

www.enxovalpontocruzbynubia.blogspot.com

 

2) Cole o prêmio no seu blog

3) Escolha 5 blogs para passar este prêmio (blogs com menos de 200 seguidores)


1- Susana: http://pcbysusana.blogspot.com/

2- Bruna: http://lovepontocruz.blogspot.com/

3- Kel BH: http://ptceciabr.blogspot.com/

4- Fabi: http://kidilicia.blogspot.com/

5- Fernanda: http://fernandaemfios.blogspot.com/

4) Deixe os destinatários saberem sobre sua nomeação, comentando nos respectivos blogs:

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Frango com quiabo e polenta

Rendimento: 6 porções

Tempo de Preparação: 20 Minuto(s)

Tempo de Confecção/Cozedura: 45 Minuto(s)

Dificuldade: Fácil 

Ingredientes:

8 sobre coxas (cerca de um quilo)

300 g de quiabo

2 cebolas médias

1 cálice de limão

1 colher média de sal com alho

1 colher média de urucum

1 ramo de salsinha

1 ramo de cebolinha

2 colheres médias de óleo

Pimenta a gosto 

Água

Ingredientes para a polenta:

1 litro de água

250 g de fubá 

Preparação:

etapa 1: Lave as sobre coxas, e comece a aferventar levemente com água e limão. Depois de cozido, escorra e reserve. 

etapa 2: Em outra panela, aqueça o óleo e o sal com alho. Espere até que a mistura doure e adicione o frango. Ele deve fritar levemente antes que se acrescente o urucum. Gradualmente, pingue a água e deixe o conjunto suar. Em seguida, junte os ramos de cheiro verde mais as cebolas inteiras. Tampe. 

etapa 3: Aproveite para certificar se o tempero está no gosto. À parte lave e seque os quiabos novos com as pontas retiradas e picados em rodelas. Agregue ao frango. Não mexa e mantenha a panela fechada. Verifique o ponto em que os quiabos já estão macios. Feito isso, retire do fogo e sirva. 

etapa 4: Coloque a água para ferver. Em outro recipiente, dissolva metade do fubá em água fria. Esta mistura deve ser adicionada à água fervendo. Mexa em roda, sem parar e em fogo baixo.  

etapa 5: Aos poucos vá somando a segunda metade do fubá. O ponto perfeito é quando a massa ganha consistência firme e começa a soltar do fundo da panela. 

etapa 6: Assim que ele atingir o ponto, umedeça uma vasilha larga e rasa. Com um prato, coloque o angu e tampe até a hora de servir. Utilize, de preferência, uma panela grossa e funda, pois o angu tende a subir na medida que engrossa. 

Torta di mele (bolo de maçã), Petitchef

Rendimento: 8 porções

Tempo de Preparação: 40 Minuto(s)

Tempo de Confecção/Cozedura: 1 Hora(s)

Dificuldade: Fácil 

Ingredientes:

6 maçãs grandes, maduras, firmes, descascadas, sem miolo, picadas em cubinhos

2 ovos inteiros

150 g de açúcar

80 g de farinha de trigo

80 g de manteiga ligeiramente derretida

1 copo de leite integral

1 pitada de sal

5 gotas de extrato de baunilha

2 colheres (de chá) de fermento químico

Açúcar de confeiteiro quanto basta (para polvilhar a torta)

Manteiga e farinha de trigo quanto basta (para preparar a forma)

Assadeira de alumínio 24x32cm 

Preparação:

etapa 1: Eu coloco o forno para pré aquecer a 160/180 graus e inicio a preparação das maçãs, pois essa é a parte mais trabalhosa. 

etapa 2: Lavo, descasco, retiro o miolo e pico em cubinhos. Vou reservando diretamente na cuba da planetária. 

etapa 3: Unto uma assadeira retangular de alumínio com manteiga, enfarinho com farinha de trigo, descarto o excesso e reservo. Misturo o fermento na farinha de trigo e reservo. 

etapa 4: Bato todos os demais ingredientes numa planetária a tão logo estejam bem misturados, adiciono a farinha de trigo com o fermento misturado. 

etapa 5: Coloco na assadeira e levo imediatamente ao forno por aproximadamente 1 hora. Entretanto, monitoro frequentemente a coloração da superfície, que deverá levemente dourada. 

etapa 6: Corto retângulos, coloco em pratinhos de sobremesa, polvilho açúcar de confeiteiro e sirvo ainda quente. 

O pulo do Chef: 

Muitos outros ingredientes podem ser adicionados a essa receita, como por exemplo, uvas passas sem semente, amêndoas fatiadas ou raladas... embora o que me encanta nela é mesmo sua simplicidade. Pode ser servida acompanhada de sorvete de baunilha, chocolate...