Saladão Verão

INGREDIENTES:

-1 lata de abacaxi em calda (cortado em cubos)

-1 lata de milho (escorrido)

-1 lata de ervilha (escorrida)

-1 lata de creme de leite (sem soro)

-1 vidro de palmito (cortado em cubos)

-4 maçãs verdes (descascadas e cortadas em cubos)

-4 maçãs vermelhas (descascadas e cortadas em cubos)

-250 g passas sem caroços

-300 g presunto cortado em cubos

-Maionese (a gosto)

-1 colher de molho inglês

MODO DE PREPARO:

Misture tudo e coloque na geladeira até a hora de servir.

Pudim salgado de milho verde

Ingredientes

5 ovos inteiros ligeiramente batidos
1 lata de milho verde batido no liquidificador com a água
4 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de sal
1 lata de creme de leite com o soro
1 lata de leite
1 lata de milho verde escorrida

Como Fazer

Misture os ovos batidos com a lata de milho verde batida no liquidificador. Junte a farinha, o sal, o creme de leite, o leite, o milho escorrido e o fermento em pó. Mexa todos os ingredientes muito bem. Unte forminhas com margarina e enfarinhe. Encha as forminhas com massa e leve ao forno de 180º C até que comecem a endurecer. Enfie um palito no centro de cada forminha e se ele sair sequinho os pudins estarão prontos. Desenforme e sirva morno ou frio acompanhando carne ou com salada.

Rabanada de chocolate

Preparo: Rápido (até 30 minutos)

Rendimento: 6 porções

Dificuldade: Fácil

Ingredientes

. 2 bisnagas de leite médias

. 1 vidro de leite de coco light

. 2 claras de ovos batidas em neve

. 4 colheres (sopa) de achocolatado diet (tipo Gold Light)

Modo de preparo

Corte o pão em fatias grossas e dispense as pontas. Coloque em três pratos separados o leite de coco, as claras e o achocolatado. Passe as fatias, uma a uma, no leite de coco, deixe embeber, nas claras e por último no achocolatado. Acomode as fatias em uma fôrma antiaderente e leve ao forno médio por 20 minutos, virando os pães na metade do tempo.

Bolo de nozes

Incrementar o bolo de nozes com melado e canela em pó faz toda a diferença na hora de preparar esta sobremesa. Tente fazer esta delícia e veja como o resultado é muito mais saboroso do que a receita tradicional de bolo de nozes.

Ingredientes
2 xícaras de farinhas de trigo
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de leite
2 ovos (gemas e claras separadas)
4 colheres (sopa) de margarina
4 colheres (sopa) de melado
1 colher (chá) de canela em pó
1 colher (chá) de bicarbonato
50 g de passas
50 g de nozes

Modo de preparo

Misture a margarina, o açúcar, o leite, a farinha de trigo e o bicarbonato. Em outra vasilha bata as claras em neve e quando estiverem durinhas adicione os outros ingredientes. Misture delicadamente e depois coloque para assar em forno médio. Para incrementar, suba com uma calda feita de suco de limão e açúcar de confeiteiro.

Fico triste quando alguém me ofende...

Fico triste quando alguém me ofende, mas, com certeza, eu ficaria mais triste se fosse eu o ofensor...

Magoar alguém é terrível!

"E guardemos a certeza pelas próprias dificuldades já superadas que não há mal que dure para sempre."

ARROZ DE BRAGA, Camil

Rendimento: 8 porções 

Tempo de forno: 40 min 

Tempo total: 40 min 

Capacidade da xícara: 250 ml 

Ingredientes: 

ARROZ 

1 colher (sopa) de óleo 

50 gramas de bacon picado 

1 cebola picada 

2 unidades grandes de sobrecoxas de frango em cubos médios 

100 gramas de linguiças portuguesas cortada em rodelas 

100 gramas de paios cortado em rodelas 

100 gramas de linguiça calabresa defumada cortada em rodelas 

3 xícaras (chá) de Arroz tipo 1 CAMIL 

6 xícaras (chá) de água fervente 

2 e ½ colheres (chá) de sal 

5 folhas grandes de repolhos rasgadas 

PARA POLVILHAR 

Salsinha picada 

Modo de preparo: 

ARROZ 

1) Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio e frite o bacon. 

2) Junte a cebola e refogue até ficar transparente. 

3) Adicione o frango e frite até dourar por todos os lados. Junte as linguiças e refogue por alguns minutos. 

4) Acrescente o Arroz Tipo 1 CAMIL e refogue bem. 

5) Junte a água, o sal e cozinhe com a panela parcialmente tampada por 15 minutos, ou até a água secar e o arroz ficar cozido. 

6) Cubra o arroz com as folhas de repolho. Tampe a panela e reserve por 10 minutos. 

PARA POLVILHAR 

7) Polvilhe a salsinha, misture e sirva em seguida.

Carne de Panela

Ingredientes:

1 k de músculo 

1 cebola ralada 

3 dentes de alho ralado 

3 colheres (chá) de sal grosso 

1 colher (chá) de louro em pó 

1 colher (chá) de pimenta do reino 

5 colheres (sopa) de vinagre 

6 colheres (sopa) de óleo (sendo que 4 colheres no tempero e 2 na panela) 

1 garrafinha de cerveja preta (300 ml) 

Preparo:

Faça uma pasta com a cebola, o alho, o sal, o louro, a pimenta, o vinagre, o óleo e reserve. Faça furos na carne e coloque a pasta de temperos nos furos, acrescentando a cerveja. Deixe descansar por alguns minutos. Em uma panela de pressão, coloque 2 colheres (sopa) de óleo e deixe esquentar bem. Coloque a carne e frite de todos os lados. Depois de fritar, coloque o molho do tempero e acrescente 1 litro de água quente, deixando cozinhar em fogo médio por cerca de 50 minutos ou até que a carne esteja macia.