sexta-feira, 25 de novembro de 2011

"QUE GERAÇÃO ESTAMOS PREPARANDO PARA NOSSO FUTURO?


Esta é uma homenagem à turma dos cabelos brancos. 

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Um jovem muito arrogante, que estava assistindo a um jogo de futebol, tomou para si a responsabilidade de explicar a um senhor já maduro, próximo dele, porque era impossível a alguém da velha geração entender esta geração.

"Vocês cresceram em um mundo diferente, um mundo quase primitivo!", o estudante disse alto e claro de modo que todos em volta pudessem ouvi-lo.

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"Nós, os jovens de hoje, crescemos com Internet, celular , televisão, aviões a jato, viagens espaciais, homens caminhando na Lua e as nossas naves espaciais visitando Marte. Nós temos energia nuclear, carros eléctricos e a hidrogênio, computadores com grande capacidade de processamento e ...," - fez uma pausa para tomar outro gole de cerveja.

O senhor se aproveitou do intervalo do gole para interromper a liturgia do estudante na sua ladainha e disse:

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- Você está certo, filho. Nós não tivemos essas coisas, quando éramos jovens, porque estávamos ocupados em inventá-las. E você, sua bostinha de merda, arrogante dos dias de hoje, o que está fazendo para a próxima geração?

Foi aplaudido de pé!

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terça-feira, 22 de novembro de 2011

Tipos de panela, por Raquel Godoy

Na hora de fazer a lista de casamento ou de comprar sozinha as panelas para a casa nova, nos vemos cercadas de muitas opções e de muitos modelos diferentes. Você sabe como e o que preparar em cada uma delas? Diferentes materiais também pedem diferentes cuidados na hora de guardar e lavar, conheça melhor cada um para fazer melhor a sua escolha.




Panelas de Alumínio – São as mais comuns e mais baratas panelas do mercado, podem ser revestidas de uma camada anti-aderente ou não. São comumente usadas no dia a dia de casa por serem incrivelmente práticas, até na hora de lavar. Mas tenha cuidado para não arranhar suas panelas só use utensílios de madeira ou silicone na hora de mexer o alimento, tenha cuidado também na hora de lavar, não use nunca esponja de aço. Uma vez que o revestimento de antiaderente descascar ou sair, a função de não grudar some!




Panelas de Inox – Essas panelas vêm cada vez mais se tornando comum em todas as casas, as que possuem o fundo triplo (o sanduíche de inox-alumínio-inox) têm a vantagem de usar fogo baixo e economizar gás. Ela também é rápida para cozinhar as coisas, mas eu particularmente não me adaptei e quase sempre queimo alguma coisa. Vício de quem sempre usou antiaderente pra tudo. Hoje em dia existem modelos que além do fundo tem também as paredes triplas, assim o calor é repassado por completo e o cozimento mais homogêneo.




Panelas de ferro – Elas também têm uma distribuição melhor de calor e o conserva por mais tempo também. Aqui, aquele truque de desligar o fogo um pouquinho antes de o prato estar completamente cozido, também funciona. Vai do fogão direto para a mesa, porque além de lindas conservam a comida quentinha por mais tempo. Seu preço é mais alto do que a dos outros materiais, mas as panelas podem durar uma vida toda se você cuidar direitinho. Para isso, nunca as guarde molhadas e siga bem as instruções do fabricante para conservar o esmalte interno.




Panelas de cobre – O cobre é o melhor metal condutor pra panelas conhecido hoje em dia, além de distribuir uniformemente ele também não deixa o calor oscilar durante o cozimento, também permite o uso do fogo baixo e é feita para durar muito! A maioria dessas panelas também tem um tipo de revestimento que é feito com outros metais como aço inox, isso evita que o material se deteriore em contato com coisas acidas como o vinagre. São bem carinhas, mas se você é um quase-chef vale o investimento. Li que o revestimento pode precisar ser trocado por volta de 20 anos de uso, enquanto o resto da panela, o cobre mesmo dura para sempre.

Banana ao forno

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Ingredientes:

1 banana nanica
1 bola de sorvete de canela
1 colher (sopa) de açúcar (20 g)
1 colher (chá) de canela em pó (10 g)
100 ml de licor de curaçau (licor de laranja)

Preparo:
Corte a banana ao meio (horizontal). Misture o açúcar e a canela com o licor e passe nas duas partes da banana. Leve ao forno com a temperatura média de 150°C até caramelizar. Sirva com sorvete de canela.


sábado, 19 de novembro de 2011

Bombom de travessa, do blog Gráficos de ponto cruz da Kelly

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Ingredientes

1 lata de leite condensado 
1/2 lata de leite 
1 colher de sopa manteiga duzentas gramas de morangos 

Cobertura: 
200 g de chocolate meio amargo 
1/2 lata de creme de leite 
50 g de chocolate granulado 

Leve ao fogo o leite condensado, o leite e a manteiga, mexendo sempre, até desprender do fundo da panela. Coloque metade do brigadeiro branco no refratário, os morangos picados, a outra metade do brigadeiro branco e, por cima, coloque a cobertura de chocolate. Decore com o chocolate granulado.

Para a cobertura, leve ao fogo em banho-maria o tablete de chocolate para derreter. Em seguida acrescente o creme de leite.

sexta-feira, 18 de novembro de 2011

O espelho de Gandhi

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O caminho para a felicidade não é reto.

Existem curvas chamadas EQUÍVOCOS,

Existem semáforos chamados AMIGOS,

Luzes de cautela chamadas FAMÍLIA,

E tudo se consegue se tens: um estepe chamado DECISÃO,

Um motor poderoso chamado AMOR,

Um bom seguro chamado Fé,

Combustível abundante chamado PACIÊNCIA,

Mas, acima de tudo, um motorista habilidoso chamado DEUS!

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Perguntaram a Mahatma Gandhi quais são os fatores que destroem os seres humanos.

Ele respondeu:

A Política, sem princípios; 

o Prazer, sem compromisso; 

a Riqueza, sem trabalho; 

a Sabedoria, sem caráter; 

os Negócios, sem moral; 

a Ciência, sem humanidade; 

a Oração, sem caridade.

A vida me ensinou que as pessoas são amigáveis??, se eu sou amável,

que as pessoas são tristes, se estou triste,

que todos me querem, se eu lhes quero,

que todos são ruins, se eu os odeio,

que há rostos sorridentes, se eu lhes sorrio,

que há faces amargas, se eu sou amargo,

que o mundo está feliz, se eu estou feliz,

que as pessoas ficam com raiva quando eu estou com raiva,

que as pessoas são gratas, se eu sou grato.

A vida é como um espelho: se você sorri para o espelho, ele sorri de volta. A atitude que eu tome perante a vida é a mesma que a vida vai tomar perante mim.

"Quem quer ser amado, que ame!"

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