quarta-feira, 25 de janeiro de 2012

Brigadeirão com pé-de-moleque


Brigadeirão
2 latas de leite condensado
1 xícara de leite
6 gemas
5 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher de sopa de manteiga

Prepare uma forma para pudim de 20 cm untando com manteiga e polvilhando com açúcar. Para esta versão, eu caramelizei quatro formas redondas de 10 cm da seguinte maneira:

Aqueça 1 e 1/2 xícara de açúcar em uma penela em fogo alto, sem mexer muito, até o açúcar derreter e ficar marrom claro. Distribua esse caramelo nas formas e espalhe cobrindo fundo e laterais com uma colher de pau, de preferência usando pegadores de panela, para não se queimar. Sério: açúcar queimado queima MUITO, e eu tenho uma cicatriz na mão há anos pra provar! Pre-aqueça o forno a 200 graus, coloque uma assadeira alta que caiba todas as formas dentro do forno e coloque água bem quente até a metade da assadeira. Bata no liquidificador todos os ingredientes. Distribua entre as formas preparadas, cubra com papel alumínio e coloque com cuidado na assadeira com água que já está dentro do forno. Asse por mais ou menos duas horas, ou até ficar mais firme nas laterais. Se a água secar, complete, senão o pudim fica ressecado. Deixe esfriar e coloque na geladeira por umas 6 horas (melhor de um dia para o outro). Para desenformar, passe uma faca pelas laterais da forma para soltar o pudim, peça pra Nossa Senhora do Doce te ajudar e vire num prato. Os meus sempre saem inteiros. Decore com chocolate granulado a gosto ou faça a frescurite abaixo.


Pé-de-Moleque (praliné) de Castanha de Caju
1/2 xícara de castanha de caju quebrada grosseiramente 
1 xícara de açúcar 

Unte uma assadeira com óleo . Distribua as castanhas quebradas sobre a assadeira mais ou menos próximas. Coloque o açúcar numa panelinha antiaderente e novamente derreta o açúcar até caramelizar. Vá pingando esse caramelo sobre as castanhas de caju, formando desenhos. Deixe esfriar, quebre em pedaços e empregue.

segunda-feira, 16 de janeiro de 2012

NOMES ANOTADOS NO CELULAR - NÃO DEIXE DE VER

A gente não dá importância até que uma coisa dessas acontece conosco.

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Uma senhora mudou seu hábito de como ela lista seus nomes em seu telefone celular depois que sua bolsa foi roubada. Sua bolsa que tinha seu celular, cartão de crédito, talão de cheque...Etc... foi roubada. 20 minutos mais tarde quando ela ligou para seu marido, usando um telefone público e contando o que aconteceu, o marido disse: 

'Eu acabei de receber sua mensagem de texto que perguntava qual era a senha da nossa conta e eu respondi, enviando o número há poucos instantes'. Quando eles correram até o banco, foram informados que todo seu dinheiro havia sido retirado. 

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O ladrão realmente usou o celular para enviar uma mensagem de texto para o 'marido' na lista de contato dela, e conseguiu pegar o número de senha do banco. Dentro de 20 minutos ele retirou todo o dinheiro da conta bancária. 

Lição: Não revele a relação entre você e as pessoas em sua lista de contatos. Evite usar nomes como Casa, Benzinho, Marido, Esposa, Papai, Mãe, etc.. E muito importante, quando informações particulares e sensíveis estiverem sendo pedidas através de textos, CONFIRME chamando de volta. Também, quando você estiver recebendo textos de amigos ou família para encontrá-los em algum lugar, não deixe de chamar de volta e confirmar se a mensagem veio deles mesmo. 

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Se você não conseguir falar com eles, tenha muito cuidado ao ir a lugares encontrar familiares e amigos que enviem textos à você ..


BRASILEIRO SOMENTE POE TRANCA NA PORTA DEPOIS QUE É ASSALTADO! 







domingo, 15 de janeiro de 2012

Como salvar o celular que caiu na privada?

(ou em qualquer água)

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(1) Basta pegar o aparelho , secar, retirar a bateria e colocá-lo em um recipiente cheio de arroz cru.

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(2) Não use secador de cabelo no celular. Assistências técnicas aconselham evitá-lo, já que o ar quente pode danificar os componentes do telefone.

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(3) "O arroz tem essa propriedade de absorver água porque é rico em amido, que possui uma forte afinidade elétrica com as moléculas de água e acaba as atraindo", afirma Maria Cristina dos Santos, professora do Instituto de Física da USP.

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20 Segredos dos organizadores profissionais, Yahoo

Descubra ou relembre mais algumas dicas dos organizadores profissionais para melhorar sua organização e ter mais eficiência nas tarefas e no dia a dia.


1. Tudo deve ter uma casa
Tudo em sua casa ou escritório deve ter uma casa, um lugar adequado onde cada objeto é mantido normalmente. Alguns itens que você usa todos os dias devem ter fácil acesso ou ficarem próximos da vista. Outros itens, como decorações de Natal ou roupas de outras estações, podem ser armazenados em um local de não tão fácil acesso. Quando se tira um objeto de sua "casa", ele pode ser facilmente perdido, causando estresse e frustração. A desorganização acontece naturalmente quando os itens não são mantidos e/ou não voltam para suas casas.


2. Diga não 

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Você não tem que dizer sim a cada pedido de ajuda. Deixe espaço na agenda da semana para resolver problemas inesperados. Se não houver disponibilidade de tempo, diga NÃO para favores extras.


3. Abra sua correspondência perto da lixeira 

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Não deixe sua correspondência sobre sua mesa ou escrivaninha, onde é bem possível que ela fique acumulada. Abra-a sempre perto da lixeira, e livre-se de toda papelada desnecessária.


4. Prepare-se na noite anterior 

Pare de perder tempo correndo freneticamente pela manhã como uma pessoa louca tentando fazer de tudo para chegar ao trabalho a tempo. Faça o que puder para se preparar na noite anterior. Deixe a mesa do café pronta. Separe suas roupas e a de seus filhos. Use o timer da cafeteira, para fazer o café automaticamente.

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5. Jogue fora 

Itens que estão desatualizados, desbotados, quebrados ou inutilizado podem ser objetos que devem ser descartados. Se você não quer mais, e não conhece alguém que queira, jogue fora (no lixo reciclável) hoje. Você estará liberando espaço físico – e também sua mente!


6. Tenha uma caixa de memórias 

Quanto mais tempo você vive, mais memórias você terá. Se você não tiver cuidado, poderá encher a sua casa até o teto com suas memórias, e não terá espaço para mais nada. Tenha uma ou duas caixas (pode ser de plástico) para armazenar suas recordações. Logo o tempo determinará o que você realmente deseja manter, e o que você pode viver sem. Quando estas caixas estiverem cheias, a regra é livrar-se ou dar de presente itens fora de uso. Isto irá garantir que apenas as recordações mais preciosas serão armazenadas em sua caixa de memória.

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7. Aplique a regra dos 50% 

Quando você faz sua mala de roupas para uma viagem, coloque tudo o que você vai precisar em sua cama, então devolva 50% ao seu armário. A maioria das pessoas acaba carregando peso desnecessário. Pense que você poderá usar cada roupa pelo menos duas vezes, especialmente se você misturar e combinar as peças entre si.

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8. Você acorda com as galinhas ou dorme com as corujas?

O trabalho de organizar sua casa ou escritório precisa ser feito no seu pico de energia. É por isso que você precisa saber o horário do dia que é mais produtivo. Se você acorda com as galinhas, o seu nível de energia é muito alto na parte da manhã, e esse é o melhor momento para você se livrar da bagunça. Se você tem mais energia durante a noite, organize o que for preciso durante esse tempo.


9. Tome nota

Com a quantidade de coisas que você tem que se lembrar por dia, a sua memórias pode falhar. Quando você quer lembrar de algo, a melhor coisa a fazer é anotar. Então, quando você precisa lembrar, vai estar lá anotado e disponível para você em um instante.

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10. Use a secretária eletrônica 

Se você esta no escritório e quer fazer algo quando chegar em casa, ligue para a secretária eletrônica e deixe uma mensagem. Quando chegar em casa, você vai ouvir a sua mensagem e lembre-se exatamente o que queria fazer.


11. Foco e um pouco de cada vez 

Ao invés de tentar executar um projeto enorme, divida esse projeto em tarefas gerenciáveis. Por exemplo, se você quer organizar as caixas em seu sótão, você pode considerar organizar uma caixa por dia, até que tudo esteja completo.


12. Peça a alguém para lhe cobrar 

Conte para um amigo, parente ou colega de trabalho que você pretende se organizar até determinada data. Em seguida, basta pedir que essa pessoa cobre você de vez em quando para ver se você fez isso. A motivação externa é muitas vezes uma ajuda enorme.


13. Suborne-se

Faça algo que você ama fazer, apenas se você concluir suas tarefas. Prometa a si mesmo que não vai assistir ao seu programa favorito de televisão, a menos que você organize algo por 15 minutos (uma gaveta, uma pilha de papel, etc).

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14. Não arquive contas pendentes 

Resista: não coloque sua conta de luz em uma pasta, a sua conta do seguro do carro em outra pasta e sua conta de telefone em outra. Todas as contas pendentes devem estar juntas em uma única pasta, para que você possa pagá-las sem ter que procurar em 10 lugares diferentes para encontrá-las.


15. Realize multitarefas

Faça duas coisa ao mesmo tempo, como ginástica ou andar de bicicleta ergométrica enquanto assiste ao seu programa de televisão favorito. Faça alongamentos enquanto está na espera ao telefone, espera a máquina de lavar ou secar desligar ou espera concluir um download no computador.

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16. Jogue contra o tempo

As crianças nunca vão aprender que devem fazer essas tarefas por conta própria. Em vez de juntar brinquedos e roupas você mesmo, incentive as crianças a correr, pegar suas coisas e colocá-las no lugar. Use um temporizador e programe 10 minutos para essas tarefas. Se as crianças cumprirem a tarefa dentro do tempo, elas ganham pequenos prêmios, como um chocolatinho depois do jantar, um passeio no parquinho de tarde, ou algo mais divertido e atraente.

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17. Tenha objetivos 

Talvez você queira fazer um cruzeiro, ou aprender uma nova língua, ou plantar um jardim. Estabelecer metas irá ajudá-lo a chegar lá. Escreva em cartões seus objetivos, qualquer coisa que você queira realmente fazer. Então, organize os cartões de modo que os objetivos que você mais deseja alcançar estejam no topo, e as metas menos importante a seguir na lista. Em seguida, escreva prazos e trace um cronograma para alcançar cada um deles.

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18. Faça um pouco a cada dia

Em vez de limpar a sua casa ou escritório de uma só vez, limpe um pouco a cada dia. Escreva em alguns cartões uma tarefa de limpeza. Por exemplo: Cartão 1: Limpar o banheiro, Cartão 2: Lavar roupas, etc. Então, coloque todos os cartões em uma caixa e sorteie um a cada dia. Essa será a sua tarefa de limpeza do dia. Não esqueça de escrever em um dos cartões “Dia livre”. Certifique-se de manter os cartões que já foram executados fora da caixa, até que todas as cartas que você inseriu tenham sido realizadas. Em seguida, basta começar de novo. Este sistema funciona muito bem para as tarefas das crianças.

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19. Tenha uma rota alternativa 

Sua rota original pelas vias principais da cidade pode não ser o percurso mais rápido. Atrasos de trânsito acontecem por todos os tipos de razões: obras, acidentes, tempo ruim, e assim por diante. Se você descobrir que não pode fazer sua rota original, você terá que fazer uma rota alternativa. Conheça as rotas alternativas antes de deixar a sua casa ou escritório. Desta forma, você será capaz de estar sempre no horário. Ouça as informações de trânsito na rádio local quando estiver se vestindo ou quando entrar no carro, e use a melhor rota a cada dia.

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20. Se você acha que vai levar 5 minutos, programe 15. 

Há muitas tarefas que levam apenas cinco minutos ou menos para serem concluídas. Outras podem demorar mais. Por exemplo, você pode pensar que vai demorar cinco minutos para verificar seu e-mail, mas muitas vezes, acaba levando 15 minutos ou mais. Ligar o computador, entrar no seu e-mail, ler os emails, deletar o lixo eletrônico, responder o que for necessário, pode demorar muito mais do que imagina.

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Por Paula Fuzeto, do Chega de Bagunça | Yahoo! Brasil