Ingredientes
1 maço de brócolis
4 batatas descascada e cortadas em rodelas bem finas
2 ovos (pode ser 3)
1/2 xícara (de chá) de leite
1 colher (de sopa) de margarina ou manteiga
1 pitada de noz moscada
Sal a gosto
Queijo ralado para polvilhar
Modo de preparo:
Separe os buquês do brócolis e leve para cozinhar ligeiramente no vapor (cuidado para não cozinhar demais). Unte um refratário com manteiga e faça camadas de brócolis e de batatas (crua e cortada bem fina). Termine com a de batatas. Em um recipiente misture o leite, os ovos, a manteiga, a noz moscada, tempere com sal e jogue por cima das batatas. Polvilhe queijo ralado e leve ao forno até as batatas estarem macias e douradas.
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