Ingredientes:
02 mamões verdes de tamanho médio
400 gramas de coco ralado
6 copos médios de açúcar
2 litros de água
Cravo da índia para decorar
Modo de preparo:
Descasque e rale os mamões verdes; Coloque o mamão e os dois litros de água em
uma panela, e deixe cozinhar por 30 minutos. Depois desse tempo, coloque o
açúcar e cerca de 200 gramas do coco ralado. Misture bem e deixe no fogo por
mais 40 minutos. Mexa cerca de 15 minutos, até o doce soltar do fundo da panela, o
ponto de enrolar o doce.
Para enrolar, umedeça as mãos com água. Faça as bolinhas e passe no coco ralado.
Com o cravo, faça a decoração do beijinho.
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