Ingredientes:
1 Kg de cação (ou tucunaré)
Limão, alho e sal
2 cebolas cortadas em cubos pequenos
1 pimentão cortado em cubos
2 tomates picados
1 maço de coentro
1 maço de cebolinha
½ kg de batatas cozidas cortados ao meio
3 ovos cozidos inteiros
Modo de Preparo:
Limpe o peixe, corte‐o e tempere com sal e limão. Aqueça o azeite em uma panela e
refogue o alho e cebola, até dourar ligeiramente. Junte os pedaços de peixe e mexa
cuidadosamente para misturá‐los com o tomate e pimentão, refogando‐os mais um
pouco. Junte um pouco de água e deixe cozinhar. Acrescente as batatas, os ovos
cozidos e por último o cheiro verde.
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