Coxa com sobrecoxa diferentes

Ingredientes:
1 kg de coxa com sobrecoxa temperados a gosto
1 ovo
½ colher (café) de sal
½ xícara (chá) de água
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
3 xícaras (chá) de farinha de rosca
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Tempere a coxa e sobrecoxa a gosto. Coloque num prato o ovo, a água e o sal. Em outro prato coloque a farinha de rosca e o queijo parmesão ralado. E em outro prato coloque a farinha de trigo. Em seguida passe os pedaços de frango primeiro na farinha de trigo, depois no ovo e por último na mistura de farinha de rosca e o queijo. Em seguida coloque numa assadeira e leve ao forno médio para assar por aproximadamente 1 hora. Sirva em seguida.

Rendimento: 8 porções