Ingredientes:
08 sardinhas limpas
04 colheres (sopa) de suco de limão
½ colher (chá) de orégano
02 dentes de alho amassados
02 colheres (sopa) de vinagre
02 cebolas médias picada
1/2 colher (sopa) de mostarda em grão
06 grãos de pimenta do reino
sal a gosto
1/2 xícara de sidra ou vinho branco
Preparo:
Deixe as sardinhas de molho no suco de limão. Enquanto isso, faça uma pasta com o
sal, pimenta, orégano, alho e vinagre e esfregue nas sardinhas. Espalhe metade da
cebola em um refratário e acomode as sardinhas por cima. Cubra com o restante da
cebola, acrescente a mostarda, a pimenta em grãos e o vinho ou sidra. Depois leve ao
forno ao forno convencional até assar bem. No forno de microondas o tempo é de 9 a
12 minutos na potência alta, com a tampa semi aberta para sair o vapor. Pode ser
servido como aperitivo. Acompanhado de pão. Bom Apetite
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