Pipoca saudável de microondas

Ingredientes:
1 xícara de milho para pipoca
1 colher (sopa) de água

Preparo:

Coloque a xícara com o milho de pipoca comum em um recipiente que vá ao microondas, acrescente 1 colher de sopa de água e misture . Coloque no microondas com a tampa, por mais ou menos 5 minutos potência alta. (O tempo de preparo pode variar de acordo com o microondas e a qualidade do milho de pipoca). Depois é só jogar sal ou o que preferir, e comer ! Muito mais barato que a versão do supermercado e muito mais saudável.

Patê de ricota

Ingredientes
1 embalagem de ricota (aproximadamente 500 g.) amassada
salsa e cebolinha picada
sal e pimenta (a gosto)
100 g. leite

Modo de Preparo

Misture todos os ingredientes e sirva com pão preto, de centeio, ou torradas salgadas.Bem básico e fácil!!!!!

Bolo de Ferrero Rocher

Ingredientes

Pão de ló de chocolate:
Receita para um forma de 22 cm de diâmetro
7 ovos
190 g de açúcar
170 g de farinha de trigo
20 g de cacau em pó Garoto

Recheio:
3 potes grandes de Nutella
400 g de avelãs

Calda:
1/2 lata de leite condensado
Água
Essência de baunilha a gosto ou 1 colher de algum licor de sua preferência

Cobertura:
Chantilly a gosto
1 lata de leite condensado
1 vidro de leite de coco
150 g de castanha caju picadinha
Cacau em pó ou chocolate em pó Garoto ou nestlé
1 pote de nutella pequeno
18 bombons Ferrero Rocher

Modo de Preparo

Pão de ló: 

Unte apenas o fundo de uma fôrma de 22 cm de diâmetro Coloque papel manteiga só no fundo. Não precisa enfarinhar nem untar as laterais, senão o bolo murcha depois de frio. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Bata os ovos com o açúcar muito bem. Acrescente a farinha e o cacau peneirados e misture com uma espátula delicadamente. Asse por cerca de 40 minutos, ou até furar com um palito e ele sair seco. Desenforme depois de frio e corte em 3 partes na horizontal. 

Para tirar a pele das avelãs: 

Para cada 1 xícara de avelãs, use 1 xícara de água e 1 colher e 1/2 de fermento royal. Leve ao fogo e deixe ferver por 3 minutos. Escorra, coloque em uma forma e leve ao forno até torrar levemente. Ainda quentes, coloque em um pano de prato e esfregue até soltar a pele. 

Cobertura: 

Leve ao fogo o leite condensado, o leite de coco e o cacau, mexendo até ferver. Acrescente o xerén e misture.

Montagem: 

Misture os ingredientes da calda. Molhe a primeira parte do bolo, coloque metade da nutella e metade das avelãs. Repita com a outra massa. Cubra com a terceira massa, molhe e cubra todo o bolo com chantilly de sua preferência. Coloque a cobertura com bastante cuidado, com uma colher, começando pelo centro, quando chegar nas bordas deixe escorrer. Coloque nutella em um saco de confeiteiro e decore ao redor do bolo na parte de baixo. Coloque também em cima do bolo onde vai colocar os bombons.Coloque os bombons em cima do bolo, no centro 3 bombons com o papel dourado. Deixe na geladeira até servir.

Coxas de frango ao vinho

Ingredientes:
8 coxas de frango
suco de 1 limão
2 colheres (sopa) de manteiga
1/2 xícara (chá) de vinho branco seco
1/4 xícara (chá) de cebola média picada
1/4 xícara (chá) de salsinha picada
sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Fazer:

Esfregue as coxas de frango com o suco de limão e coloque-as em uma forma refratária, untada. Em uma frigideira, derreta a manteiga e junte o vinho branco, a cebola, a salsinha, o sal e a pimenta-do-reino, mexa bem e reserve. Leve para assar em forno moderado, pré-aquecido, por 40 minutos ou até dourar, molhe o frango com a mistura reservada enquanto assa. As coxas estarão prontas quando a carne começar a soltar do osso. Retire do forno, aguarde amornar e sirva em seguida. 

Rendimento: 8 porções

HOJE É DOMINGO...

HOJE É DOMINGO, PÉ DE CACHIMBO... e eu ficava imaginando como seria um pé de cachimbo, quando o correto é: HOJE É DOMINGO PEDE CACHIMBO... Domingo é um dia especial para relaxar e fumar um cachimbo ao invés do tradicional cigarro (para aqueles que fumam, naturalmente...).

Muito legal esses de baixo. Eu não conhecia essas armadilhas da língua, exceto pelo "Batatinha quando nasce..." e " Cuspido e Escarrado". E a gente pensa que repete corretamente os ' ditos populares'...

Dicas do Prof. Pasquale:

No popular se diz: 'Esse menino não pára quieto, parece que tem bicho carpinteiro' "Minha grande dúvida na infância... Mas que bicho é esse que é carpinteiro, um bicho pode ser carpinteiro???"

Correto: 'Esse menino não pára quieto, parece que tem bicho no corpo inteiro' "Tá aí a resposta para meu dilema de infância!" EU NÃO SABIA. E VOCÊ?

Batatinha quando nasce, esparrama pelo chão.' Enquanto o correto é: ' Batatinha quando nasce, espalha a rama pelo chão.' "Se a batata é uma raiz, ou seja, nasce enterrada, como ela se esparrama pelo chão se ela está embaixo dele?" 

'Cor de burro quando foge.'  O correto é: 'Corro de burro quando foge!'"Esse foi o pior de todos! Burro muda de cor quando foge??? Qual cor ele fica??? Porque ele muda de cor???" 

Outro que no popular todo mundo erra:'Quem tem boca vai a Roma.' "Bom, esse eu entendia, de um modo errado, mas entendia! Pensava que quem sabia se comunicar ia a qualquer lugar!" O correto é: 'Quem tem boca vaia Roma.' (isso mesmo, do verbo vaiar).

Outro que todo mundo diz errado, 'Cuspido e escarrado' - quando alguém quer dizer que é muito parecido com outra pessoa.  O correto é: 'Esculpido em Carrara.' (Carrara é um tipo de mármore)

Mais um famoso.... 'Quem não tem cão, caça com gato.' "Entendia também, errado, mas entendia! Se não tem o cão para ajudar na caça o gato ajuda! Tudo bem que o gato só faz o que quer, mas vai que o bicho tá de bom humor!" O correto é: 'Quem não tem cão, caça como gato.... ou seja, sozinho!'

Vai dizer que você falava corretamente algum desses?????