sábado, 3 de junho de 2017

Bacalhau à Lisboeta

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4 batatas cozidas em rodelas
400 g de bacalhau cozido s/ pele e desfiado
1 cebola em rodelas finas
2 tomates s/ pele em cubos
1 pimentão verde em tiras
1 colher chá de orégano
sal a gosto
1 colher sopa de salsa picada
1 colher de azeite de oliva
½ xícara chá de caldo de legumes

Modo de fazer:
Em uma forma refratária, coloque uma camada das batatas e outra do bacalhau desfiado. Espalhe a cebola, os tomates, o pimentão, o orégano, o sal e a salsa. Regue com o azeite de oliva e o caldo de legumes. Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio por 30 minutos. Retire o papel e deixe dourar por 10 minutos. 


Rende: 6 porções - 289 calorias cada

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