INGREDIENTES
4 coxas de frango
4 sobrecoxas de frango
6 dentes de alho amassados
1 maçã tamanho médio ralada
½ xícara das de chá de água
½ xícara das de chá de Whisky
100 g de amêndoas picadas
Sal ao gosto
PREPARO
Tempere o frango com sal, alho e Whisky. Rale a maçã em ralo grosso, como quem vai fazer
batata palha e misture com o frango já temperado.
Arrume em uma assadeira refratária com as peles para cima, distribua a água com cuidado nos
vãos dos pedaços de frango, para não lavar o tempero, coloque as amêndoas picadas por cima
das peles e leve ao forno quente por aproximadamente trinta minutos, ou até que chegue no
ponto.
Rende quatro porções, é barato e muito chique.
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